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高血脂患者需了解膽固醇是什么

本文Tag標(biāo)簽:高血脂??

  由于飲食文化日漸西式,活動(dòng)空間愈來(lái)愈小,罹患心臟病及腦血管疾病的人口也就愈來(lái)愈多,探究民國(guó)93年臺(tái)灣地區(qū)國(guó)人十大死因,心臟疾病及腦血管疾病,分居第2、3名,造成這些疾病的原因,大多數(shù)與血脂肪異常有關(guān)。在探討血脂肪異常的原因之前,先讓我們來(lái)了解何謂血脂?血脂包括:膽固醇、三酸甘油脂及磷脂質(zhì)。由于這些物質(zhì)是屬于脂溶性,必需與血漿蛋白結(jié)合成脂蛋白,才能藉由血液運(yùn)送至身體各組織利用。

  脂蛋白分為三個(gè)家族:極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白及高密度脂蛋白。其中的高密度脂蛋白(HDL):就是我們一般俗稱的血管清道夫,也就是好的膽固醇,它的功能是將外圍組織的膽固醇帶回肝臟中代謝,好的膽固醇愈高,則罹患心血管疾病的機(jī)率越低。而低密度脂蛋白(LDL):就是我們所謂壞的膽固醇,它所扮演的角色是將膽固醇由肝臟帶到外圍組織,所以,低密度脂蛋白愈高,則罹患心血管疾病的機(jī)率越高。

  人體內(nèi)的膽固醇,大部分是由肝臟自行合成,少部分則是由食物供給。三酸甘油脂則是生理能量的來(lái)源,很容易受飲食影響,例如:飲酒、食用大量脂肪或醣類、少運(yùn)動(dòng),都會(huì)提高三酸甘油脂的濃度。

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